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食品配料指的是公认的、安全的可食用物质，指用于生产制备某种食品并在成品中出现的任何物质，但不包括食品添加剂。配料在用于加工食品时用量相对比较大，一般在3%以上，但配料与食品的界限具有相对性，有时某种配料本身就是食品（如酱油），但它用于一些食品加工时却成了配料。配料与食品添加剂的界限也有相对性，随着配料功能的提升，其在食品中的添加量可能会逐步减少而有可能会发展成食品添加剂食品级醋酸钾。国际食品配料行业的发展速度是极快的，和调味品不同的是，食品配料涵盖于所有食品生产应用之中，包括休闲食品、软饮料、儿童食品、方便食品等。食品配料的发展，能够带动整个食品产业（食品级氢氧化钾、食品级硫酸锌产业等）的共同发展。。
食品级氢氧化钾|食品级硫酸锌|食品级醋酸钾|食品级碳酸钾|食品级碳酸氢钾|食品级磷酸氢二钾|食品级磷酸三钾。
