具体数据为，七月份食品价格下降，八月份环比上涨约1.9%，同比涨幅近7%，除了谷物价格外，几乎所有商品价格上涨，乳制品、油脂、糖等上涨。谷物价格低于上年同期水平，由于季节性收割，小麦供应充足。全球食品价格为何上涨呢？（一）需求增长。随着人口增长，食品需求也在增长，由于气候变化影响了种植产量，全球部分地区食品产量越来越有些不稳定，耕地与水源日益短缺，供应减少会推动价格，需求增长推动价格。经济学知识告诉我们，需求推动价格上涨，供应减少推动价格。油脂价格上涨11.7%，原因主要是马拉西亚产量减少，而欧盟、中国、**的进口需求不断上升，菜籽油价格上涨。奶制品同比上涨12.3%，奶酪、全脂奶粉、黄油等价格上涨，欧盟的产量下降加上大洋洲开放平平，欧盟对库存更加严格的出口，预期供应有所减少。肉类价格比七月份上涨，肉类、禽肉价格均有所上涨，亚洲需求支撑了肉价，美国牛肉需求减少推动了价格小幅回落。食糖类价格上涨，巴西里亚尔货币兑美元升值推动糖价上涨，亚洲库存减少支撑了国际糖价。（二）供应国货币兑美元跌涨。以食糖为例，巴西是食糖**出口国之一。据粮农组织食糖价格指数，八月份比七月份价格指数上涨2.5%，高
江苏科伦多食品配料有限公司【官网】
手机扫一扫
收藏
1526135****
